Menukaart

Soup & bread

Plukbrood 🌿 7
Zacht plukbrood gegratineerd met kruidenboter en mozzarella. Geserveerd met een frisse aioli.
Bangkok Curry Tomato Soup 🌿 8,50
Romige tomatensoep met rode curry, linzen, kokosmelk en bosui.
Mediterranean Courgette Soup 8,50
Romige soep van geroosterde courgette met chorizo en gerijpte Parmezaan. (Ook vega mogelijk) 🌿

Specials

American Pancakes 🌿 13,50
Fluffy pancakes met mango, aardbeien, passievrucht, kokos en Griekse yoghurt.
Yoghurt & Rood Fruit 🌿 14,50
Boerenyoghurt met rood fruit, knapperige granola, atsina cress en mango coulis.
Kimchi Chicken 14,50
Broodje met pittige kip, komkommer, rode ui, gemengde sla en een romige kimchi-mayonaise.
Roasted Carrot Wrap 🌱🌱 13,50
Met pikante hummus, salsa van avocado en mango, babyspinazie, komkommer en macadamianoten.
Flaguette Smoked Salmon 14,50
Met koudgerookte zalm, zoetzure wortel en komkommer, rode ui en avocado crème fraîche.
Smokey Pulled Pork 14,50
Smaakvol broodje pulled pork met zoetzure kool, rode ui, augurkenrelish en homemade smokey BBQ-saus.
Sharing Plate 18,50
½ Club Sandwich, ½ Flaguette Salmon, zoete aardappelfriet met truffelmayonaise en een mini poké bowl. (Vanaf 2 personen, prijs p.p.)

Classics

Uitsmijter 🌱 12,50
Royale uitsmijter met de keuze uit ham, gesmolten kaas of gebakken spek.
Carpaccio 13,50
Dungesneden rundercarpaccio met Parmezaan, gebrande cashewnoten, rucola en romige truffelmayonaise. (Ook als salade mogelijk + 2,50)
Holtkamp Kroketten 13,50
Holtkamp kroketten op brood geserveerd met een frisse salade en mosterdmayonaise. (Ook met groente kroketten mogelijk) 🌿
12-uurtje 14,50
Kleintje soep, twee sneden ambachtelijk brood waarvan één belegd is met dungesneden carpaccio en één met een Holtkamp kroket met mosterd. (Ook vega mogelijk ) 🌿
Toast Ossenworst 14,50
Gegrilde toast van desembrood met zoetzure augurk, Amsterdamse uitjes en mosterdmayonaise.
Tuna Melt 13,50
Heerlijk warm broodje uit de oven met huisgemaakte tonijnsalade, rode ui, paprika, kappertjes, kaas en een twist of lime.
Italian Tosti 12,50
Krokante focaccia met groene pesto, tomaat, salami, rode ui, mozzarella en ketchup.
Club Sandwich 14,50
Onze meest favoriete sandwich met malse kip, tomaat, oude kaas, streaky bacon, sla, mosterd-mayonaise en groentechips.

Salads & Bowls

Grilled Peper Steak Salad 18,50
Malse gegrilde pepersteak met groene asperges, paprika, komkommer, rode ui, gebrande cashew en een chili-sesamdressing.
Burrata Salad 17,50
Romige burrata met serranoham, cherry­-tomaatjes, rode ui, basilicum, balsamico en krokante croutons.
Pokebowl 14,50
Met mango, avocado, edamame­boontjes, rode kool, radijs, komkommer, paprika, wakame, limoen, black & white sesam, gerookte sesamsaus, kimchi-mayonaise en verse sushirijst. Keuze uit: Kip | Zalm | Falafel 🌱

comfort food

Flammkuchen Burrata 15,50
Knapperige flammkuchen met dungesneden serranoham, romige burrata, ui, knoflook­-tomaatjes, rucola, crème fraîche en een touch balsamico. (Ook vega mogelijk). 🌿
Spicy Philly Cheesesteak 16,50
Iconisch streetfood uit Philadelphia, dungesneden pepersteak op een rustieke baguette met paprika, ui, rode peper, gesmolten kaas en sriracha-mayonaise.
Big Nacho 15,50
Een royale portie nacho’s met pulled chicken, gesmolten kaas, tomatensalsa, avocadomash, rode ui, lente-ui, crème fraîche en chilisaus.
Loaded Fries Pulled Pork 15,50
Oerfrieten met pulled pork, tomatensalsa, kaas, bosui en onze kimchi-mayonaise.
KB Burger 16,50
Huisgemaakte burger volgens eigen recept van rund & varken. Met streaky bacon, rode ui, augurk, tomaat, sla, homemade bbq-saus en mayonaise.
Korean Kimchi Burger 🌱🌱 17,50
Een rijke, hartige burger op een brioche bun met romige, licht pittige kimchi-mayonaise, frisse groenten en krokante ui.
KB borrelplank 27,50
Geniet samen van een plank vol heerlijke hapjes: plukbrood, chicken strips, bitterballen, Gustavo kaas, gyoza, kaasstengels, nacho’s, rendang­kroketjes, vlammetjes en dips. (Voor 2-3 personen)
Zoete aardappelfriet 5
Met truffel-mayonaise
Oerfriet met schil 4,50
Met Zaanse mayonaise

Sweets

Appelgebak 4,9
Ons eigen recept, verrukkelijk huisgemaakt appelgebak met slagroom.
Cheesecake 4,9
Our most famous homemade cheesecake. Vanaf het begin ons meest populaire gebak. Romig, zacht en zeer verslavend! Must try.
Wisselend gebak 4,9
Vraag de bediening naar ons gebak van de dag. We hebben ook heerlijk vegan gebak. 🌱🌱
High tea 24,9
Verse thee, gember, munt, kaneel, steranijs, fruit, hartige wraps, sandwiches, mini pokebowl en heel veel zoetigheden. (24- uur van te voren bestellen)
High tea de luxe 32,9
Prosecco, verse thee, gember, munt, kaneel, steranijs, fruit, hartige wraps, sandwiches, mini pokebowl en heel veel zoetigheden. (24- uur van te voren bestellen)

Kids

Tomatensoepje 6
Geserveerd met stokbrood.
Boterham 6
Twee boterhammen met keuze uit: jonge kaas, ham, jam of nutella.
Tosti ham/kaas 6,50
Geserveerd met ketchup.
Kroket met brood 6,50
Een bourgondische kroket en mosterd-mayonaise
Poffertjes 6
Met nutella en poedersuiker.

Starters

Greedy Starters 16,50
Proef een selectie van onze voorgerechten samen met een lekker plukbroodje en één soort soep. Perfect om te delen met je gezelschap. (Vanaf 2 personen, prijs per persoon.)
Chicken Gyoza 13,50
Japanse dumplings gevuld met kip en geserveerd met een krokante kimchi-crumble en een licht pikante sesamsaus.
Beef Carpaccio 13,50
Dungesneden rundercarpaccio met Parmezaan, gebrande cashewnoten, rucola en romige truffelmayonaise.
Salmon Sashimi 14,00
Sashimi van zalm met licht ingelegde groenten, romige avocado crème fraîche, sesam-soja en krokante papadum.
Vitello Tonato 13,50
Zacht gegaard kalfsvlees met tonijnmayonaise, kapperappeltjes, peterselie en rucola.
Pani Puri 🌱🌱 13,50
Knapperige Indiase streetfoodballetjes gevuld met aardappel, kikkererwten, frisse groenten en kruidige tamarinde-munt chutney.

Mains

Gamba's 26,50
In knoflook gebakken gamba’s met een frisse chunky salsa van tomaat, ui en peper. Geserveerd met gegrild desembrood.
Catch of the day 25
Laat je verrassen door onze chef! Vraag naar de catch of the day en proef iets bijzonders van het seizoen.
Korean Kimchi Burger 🌱🌱 22,50
Een rijke, hartige burger op een brioche bun met romige, licht pittige kimchi-mayonaise, frisse groenten en krokant
Massaman Curry 🌿 24,50
Rijke en kruidige Thaise curry met zoete aardappel, kikkererwten, doperwten, haricot verts en pinda’s. Geserveerd met notenrijst en naanbrood.
Melanzane Alla Parmigiana 🌿 24,50
Klassieke Italiaanse ovenschotel van aubergine met tomaat, mozzarella, basilicum en gerijpte Parmezaanse kaas.
KB Burger 21,50
Huisgemaakte burger volgens eigen recept van rund & varken. Met streaky bacon, rode ui, augurk, tomaat, sla, homemade bbq-saus en mayonaise.
Greek Style Chicken 25,50
Malse kippendij, gemarineerd met citroen, knoflook en oregano. Geserveerd met frisse tzatziki en pitabrood.
Sweet & Sticky Spareribs 26,50
Ontzettend malse spareribs volgens eigen recept, gemarineerd met ketjap, chili en zoete appelstroop. Geserveerd met een frisse knoflook-yoghurtsaus. Echt onweerstaanbaar!
Butcher's Trio 27,50
Pepersteak, Greek style chicken en sweet & sticky spareribs samen op één bord, geserveerd met een saus naar keuze.
Kalfs schnitzel 28,50
Zeer smaakvolle, ambachtelijke kalfsschnitzel, gemarineerd volgens eigen recept. Geserveerd met een frisse cranberrysaus.
Biologische Ossenhaas 33,50
Uit eigen regio; Een fantastisch botermals stuk vlees. Biologische ossenhaas van een zeer hoge kwaliteit. Geserveerd met een saus naar keuze.
Bone of the Beast (500-600 gr) 38,50
Fantastisch mooi biologisch vlees aan het bot, gerijpt tot perfectie. Stoer, krachtig en vol van smaak, met de robuuste uitstraling van een Tomahawk. Een echte beleving voor de vleesliefhebber. Geserveerd met een saus naar keuze.

Soup & bread

Plukbrood 🌱 7
Zacht plukbrood gegratineerd met kruidenboter en mozzarella. Geserveerd met een frisse aioli.
Bangkok Curry Tomato Soup 🌿 8,50
Romige tomatensoep met rode curry, linzen, kokosmelk en bosui.
Mediterranean Courgette Soup 8,50
Romige soep van geroosterde courgette met chorizo en gerijpte Parmezaan. (ook vega mogelijk 🌿)

KB sharing

Greedy Mains 33,50
Greek Style chicken | melanzane alla Parmigiana | pepersteak | sweet & sticky spareribs | catch of the day | mini KB burger | diverse sides
Greedy Super Sharing 56,50
Bij de greedy super sharing krijg je een geweldige selectie van onze voor-, hoofd-, en nagerechten. Heel gezellig om te delen.

Desserts

Cheesecake 9,50
Onze huisgemaakte favoriet! Met frambozen, frisse citruscrumble van limoen en sinaasappel en romige witte chocolade-mascarpone ijs.
Chocolade Lava Cake 10,50
Warme chocoladecake met zachte kern, witte chocolade crémeux, bloedsinaasappelgel, chocoladecrumble en vanille-ijs.
Tropical Lime Mousse 10,50
Frisse limoen mousse met gemarineerde aardbeien, mango-ijs, krokante macarons en chocolade schotsen.
Spring Rhubarb 10,50
Zacht gegaarde rabarber met romige mascarpone mousse, rabarbergel, yoghurt-ijs en meringue.
KB dessert 13,50
KB dessert 13.5 Een dessert to share. Geniet samen van een lekkere selectie van onze desserts. (vanaf 2 personen, prijs per persoon

Kids Menu

Tomatensoepje 6
Geserveerd met stokbrood.
Poffertjes 6
Met nutella en poedersuiker.
Gegrilde Kip 8,50
Met frietjes, salade, mayonaise en appelmoes.
Mini KB hamburger 8,50
Met frietjes, salade, mayonaise en appelmoes.
Frikandel, Kroket of Visstick 8,50
Met frietjes, salade, mayonaise en appelmoes.
Macaroni met tomatensaus 8,50
Macaroni schelpjes met romige tomatensaus en geraspte kaas.
Kinderijsje 4,5
Dierenfiguurtje met vanille-ijs en slagroom

Italian Spritz

Classico Spritz 9,50
Een sprankelende, op Aperol geïnspireerd Spritz van sinaasappel. Zonnig, bitter zoet en altijd een goed idee!
Limoncello Spritz 9,50
Citroenen, citroenen & citroenen. Fris, bruisenden zo licht als een zomerse dag aan de Italiaanse kust.
Arrancia Rossa Spritz 9,50
Bloedsinaasappel met een hint van bitters voor een stijlvolle, fruitige Spritz.
Rosa Spritz 9,50
Elegant, fris en perfect voor een pink glam moment.

Fresh & Fruity

S*x on the Beach 10,50
Vodka, perziklikeur, sinaasappel en cranberry, een tropische explosie die nooit teleurstelt.
Blue lagoon 10,50
Vodka, blue curaçao en citroen zorgen voor een frisse, zomerse smaak met een tropische twist.

Gin Tonic

Gin Tonic 9,90
De ultieme tijdloze combinatie van gin, tonic en limoen voor een verfrissend moment.
Pink Gin Tonic 10,50
Een fruitige twist op de klassieker, met tonic en roze gin voor een elegante, zoete touch.
Butterfly Gin Tonic 10,90
Een betoverende gin-tonic met purple butterfly pea gin, gemixt met tonic en citrus voor een magische ervaring.

Sweet & Smooth

Pornstar Martini 10,50
Fluweelzachte cocktail met passievrucht, een vleugje vanille en vodka. Cheers to the good life!
Espresso Martini 10,50
Espresso, vodka en koffielikeur, een klassieke cocktail die je scherp houdt all night long.
Baileys Martini 10,90
Baileys, espresso, koffielikeur en vodka, romig, verleidelijk en té lekker om te laten staan.
Matcha Coco 10,90
Earthy match ontmoet een tropische twist voor een romige, verrassende vibe.
Piña Colada 10,90
Romige cocktail met Spirited Union coconut rum, zoete ananas en vanille, alsof je op een zonnig strand ligt.
Strawberry Daiquiri 10,90
Aardbeien, witte rum en limoensap. Perfect voor die summer state of mind.

Fresh & fruity

Classic Mojito 10,50
De iconische Cubaanse verfrissing! Witte rum, limoen, munt en soda – fris, lichtzoet en altijd old skool cool!
Pink Elephant 10,50
Vodka, Fentimans Rosé en lime – een zachte, frisse cocktail met een subtiele kruidige touch.
La La Paloma 10,50
De hit van het jaar! Een perfecte pink cocktail met La La Tequila, limoen en frisse grapefruit. Voel de Mexicaanse vibes in je glas.
Bring Me Back to Bali 10,50
Een tropische mix van vodka, pandan, aloë vera en passievrucht, gemixt met Green Tea Steatea voor de ultieme vakantie-vibe.

Sweet & sour

Amaretto Sour 10,50
Amaretto, citroen en een vleugje suikersiroop zorgen voor een perfecte balans tussen een zuurtje en de zoete amandelsmaak.
Clover Club 10,90
Gin, frambozen en citroen maken samen een zijdezachte cocktail die barst van de smaak.

Bold & spicy

Nobel Ginger 10,90
Amelander Nobeltje, gemberbier en limoen maken een frisse cocktail met een licht pittige kick. Must try!
Beerenburg Split 10,90
Beerenburg, Licor 43 en sinaasappel – een Friese cocktail die doet denken aan het welbekende Split-ijsje.
Moscow Mule 10,50
Vodka, gemberbier en limoen – een pittige en verfrissende klassieker waar je nooit genoeg van krijgt.
Dark & Stormy 10,50
Donkere rum, gemberbier en lime, voor een robuuste en pittige ervaring.

Mocktails

Lady Paloma 6,90
Een verfrissende mix van grapefruit, limoen en bruisende soda.
Oh Nojito 6,90
Geïnspireerd op de klassieke Mojito, gemaakt met verse munt, limoensap en bruisende soda voor een ultieme dorstlesser.
Passionstar Martini 6,90
De wereldberoemde Pornstar Martini, nu in een speelse alcoholvrije mocktail.
Virgin on the Beach 6,90
Met perzik, sinaasappel en cranberry voor een zomerse vibe.
Spiced Mule 6,90
Prikkel je zintuigen met deze fantastische mocktail met groene appel, limoen, basilicum, pittige jalapeño en chili.

Ons eigen huisbier - Knappe Blonde

Knappe Blonde 5,50
Onze eigen trots! En winnaar huisbier van het jaar! Onze Knappe Blonde, gebrouwen door onze vrienden van Jopen bier uit Haarlem. De smaak is fruitig en verfrissend met een klein zoetje en een lichte bitter in de afdronk. This blonde gives you more fun!

Borrelhapjes

KB Borrelplank 27,50
Plukbrood, chicken strips, bitterballen, Gustavo kaas, gyoza, kaasstengels, nacho’s, rendang kroketjes, vlammetjes en dips. (Voor circa 2-3 personen)
Plukbrood 7,00
Zacht plukbrood gegratineerd met kruidenboter en mozzarella. Geserveerd met een frisse aioli.
Kaasstengels 8,90
Old Amsterdam
Rendang Kroketjes 8,50
Met chili saus
Vlammetjes 8,50
Pittig & krokant met chili saus
Chicken Strips 8,50
Crispy chicken strips met chilisaus
Bitterballen 8,50
Bourgondische bitterballen met mosterd-mayonaise.
Bittergarnituur 8,90
Een selectie van luxe warme hapjes. (Ook vegan mogelijk)
Nacho's 8,90
Gesmolten kaas, tomatensalsa, rode ui, lente-ui, crème fraîche en chilisaus.
Big Nacho's 15,50
Pulled chicken, gesmolten kaas, rode ui, tomatensalsa, lente-ui, verse avocadomash, crème fraîche en chilisaus. (Voor 2-3 personen)

Bubbels

Ill Miogusto Treviso 7,50
Sprankelend en fruitig, de perfecte Italiaanse bubbel voor een zonnige dag! Droog, verfijnd en altijd een goed idee. (200ml)
Ill Miogusto rose 7,50
Elegant, zacht en stylish! Deze fruitige prosecco rosé is perfect voor elk moment, maar nog beter in de zon. (200ml)
Hoya de Cadenas - Cava 37,50
De lekkerste cava die wij konden vinden. Helder strogeel, vol frisse citrus met een vleugje bloemen. Droog maar fruitig, met een afdronk die lekker lang blijft hangen.

Wit per glas

Estaciones - Verdejo 5,75
Helder & fris! Citrustonen, wit fruit en een subtiele bloemige touch. Perfect in balans met levendige zuren!
Horgelus - Gros Manseng & Sauvignon Blanc 5,75
De ultieme crowdpleaser! Onze populairste witte wijn. Fris, fruitig en perfect in balans. Onweerstaanbaar lekker!
Median - Chardonnay & Viognier 6,50
Goudgele charmeur! Fris, fruitig en smooth met appel, abrikoos en een hint van kruiden. Lekker rond en mild.
Neiss 7,50
Fris, rond en heerlijk zacht met sappig fruit en een hint van peer. Perfect in balans en licht droog. Dit is zonder twijfel één van de allerbeste Pinot Grigio's.

Wit per fles

Spitzmühle - Grüner Veltliner 37,50
Sprankelend fris met tonen van Rinse appel en bloemen. Licht, levendig en heerlijk.
Chablis Rive Droite - Chardonnay 49,50
Bleekgele wijn uit de Bourgogne met charmante frisheid, elegant en strak met mineraliteit. Groene appel, limoen en een subtiele hint van zuivel zorgen voor een verfijnd en krachtig glas.
Sancerre Paul Prieur - Sauvignon Blanc 64,50
Stuivend en fris met aroma's van vlierbloesem, verse groene appel en ananas verrijkt met bloemengeuren, een vleugje specerijen en een sappige, frisse smaak.

Rosé

Willem's Wyn 5,75
Speciaal voor koningsdag hebben wij Willem's Wyn in ons assortiment. Een heerlijk lichte rosé. Keninklik lekker!
Maison Virginie - Cinsault, Syrah & Grenache 5,75
Een zonnige rosé met de geur van aardbeien en frambozen. Lekker verfrissend van smaak.
MIP - Cinsault, Syrah & Grenache 9,00
Wij hebben hem! De iconische, prijswinnende rosé uit de Provence! Fris, fruitig en super stijlvol – de bekendste en beste rosé die je kunt vinden. Must try! (Zolang de voorraad strekt)

Rood per glas

Estaciones - Tempranillo 5,75
Kersenrode wijn met een ronde fruitige smaak en aroma’s van rood fruit, zoethout en een florale afdronk.
Chianti Spigalo - Merlot & Sangiovese 6,50
De Toscaanse Verleiding: Sangiovese en Merlot, met bessen, rozen en een kruidige touch. 6 maanden houtrijping voor een soepele, fruitige finish!
Rubbiolo - Montepulciano 8,00
Stiekem een favoriet! Een krachtige, verfijnde wijn met veel karakter en een subtiele, elegante afdronk die lang blijft hangen.

Rood per fles

That’s Neiss - Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon 39,50
Een absolute topper! Deze bijzondere wijn komt van handgeplukte druiven van meer dan 30 jaar oud, zorgvuldig geselecteerd voor de ultieme smaakbeleving. Na 10 maanden vatrijping is het de perfecte balans tussen kracht en finesse. Een wijn die je écht moet proeven, uniek, vol karakter en absoluut bijzonder!
Barolo - Nebbiolo 69,50
Een ware smaakbeleving! Prachtige heldere rode kleur met oranje reflecties die dieper worden naarmate de wijn rijpt. Intens fruitig met specerijen, leer en tabak in de geur. Vol en fluweelachtig in de mond, met een eindeloze afdronk. Een must voor de echte wijnliefhebber!
Amarone - Corvina, Molinara & Rondinella 74,50
Dit is pas echt een essentie van een grote wijn. Een krachtige en elegante Amarone met rijke aroma’s van rijp fruit en subtiele houttonen. De smaak is vol en fluweelzacht, met lagen van pruim en kers, met een opvallende frisheid. Gemaakt volgens authentieke proces, drie maanden droging en drie jaar rijping in Sloveens eikenhout.